Люди давно выдумали все мысли, все думы наши старые, только чувства всегда
новые.

- Humans have long thought out all the thoughts. All our ideas are old, and only our sentiments are new.

Всё это рассказать нельзя — можно только на скрипке сыграть.

- It cannot be told in words -- only played on a violin.

(or a lute, AFAIC (RT))

Музыка — окончательно запрeщённая литература: когда она замычала, — и из
этого, из окончательного запрещения, — явилось самостоятельное великое
искусство.

- Music - It is literature forbidden. Forbidden to speak - it mooed, - and out of this ban came a Great Art.